운영·현장
오늘
교촌치킨 조리 경연 대회 — 표준 조리 역량 강화 전략
교촌치킨이 경기 오산시 목계양도관에서 전국 가맹점을 대상으로 첫 번째 조리 경연대회, '제1회 교촌 조리 마스터즈'를 개최했습니다. 이번 대회는…
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시장·트렌드
오늘
본아이에프 본우리반상, '데이터 경영'으로 프랜차이즈 창업 전략 강화
본아이에프는 본우리반상이 프랜차이즈 창업 시장에서 데이터 경영을 통해 새로운 전략을 펼치고 있습니다. 이 회사는 빅데이터를 분석하여 소비자 트렌…
운영·현장
오늘
외식업계 무인화 가속 — 최저임금 1만700원이 촉발
내년도 최저임금이 1만700원으로 3.7% 인상되면서 외식업계의 인건비 압박이 더욱 커지고 있습니다. 이를 해결하기 위해 외식업계는 무인·자동화…
노무·법령
오늘
[가맹사업법] — 가맹·직영점 수 분기별 공개 영향
가맹사업법 시행령이 개정되어 이제 가맹본사와 직영점의 수가 분기별로 공개됩니다. 이는 가맹본사와 점주들 간의 정보 비대칭을 해소하고, 계약 투명…
이슈·사건
오늘
공정위, 화장품 가맹점 분쟁 실태조사 착수 — 업계 파장 예상
공정거래위원회가 최근 가맹 분야에서 증가한 분쟁을 해결하기 위해 서면 실태조사를 착수했습니다. 특히 화장품 업종 내 분쟁이 두드러지게 증가해 이…
운영·현장
어제
명지대 학생 잡았나? 슈퍼크리스피 명지대점 전략 분석
슈퍼크리스피의 명지대점이 서울 서북권 대표 밀집 상권에 위치한 명지대 근처에 새롭게 오픈했습니다. 이번 매장은 대학생 유동인구와 인근 주거 단지…
운영·현장
어제
둘둘치킨 디지털 전환 추진 — 프랜차이즈 운영 효율화 전략
둘둘치킨이 KT와 협력하여 외식 프랜차이즈 디지털 전환을 본격적으로 추진하고 있습니다. 이번 협력을 통해 양사는 매장 운영의 효율성을 높일 계획…
시장·트렌드
어제
일본 맛집 국내 진출 가속화 — 외식 프랜차이즈 시장 변화 분석
최근 일본의 유명 맛집들이 한국 시장에 연이어 진출하고 있습니다. 일본 몬자야키 전문점 '모헤지'는 8월 7일 종로에 1호점을 오픈할 예정이며,…
이슈·사건
어제
본사 필수품목 지정 논란 — 가맹점만 피해 보는 구조
한국피자헛을 비롯한 가맹본부들이 가맹점주에게 특정 원부자재를 지정된 곳에서 구매하도록 강제하는 '구입필수품목'을 둘러싼 분쟁이 심화되고 있습니다…
노무·법령
어제
프랜차이즈 위약금 공개 의무화 — 정보공개서 제도 변화
공정거래위원회가 프랜차이즈 정보공개서의 내용을 대폭 개선할 예정입니다. 위약금을 포함한 가맹 사업의 주요 조건을 공개하도록 하여 가맹점주와 본사…