운영·현장
오늘
샤브올데이, AI 활용한 발주·고객관리 혁신 — 매장 운영 실무 적용법
샤브올데이는 최근 매장 관리에 인공지능(AI)을 도입하여 발주 및 고객 관리 데이터를 통합하는 혁신을 추진하고 있습니다. 이를 통해 실시간 데이…
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시장·트렌드
오늘
치폴레 한국 진출 전략 — 외식 프랜차이즈 시장의 새 변곡점?
전 세계 4200여개 매장을 운영하는 미국의 유명 외식 브랜드 '치폴레'가 아시아 시장 첫 단추로 한국을 선택했습니다. 특히 치폴레는 그동안의 …
운영·현장
오늘
프랜차이즈 매장, AI 도입으로 운영 효율성 극대화 — 실무 적용법
하이트진로와 BBQ 같은 대형 외식 프랜차이즈들이 AI를 활용한 운영 효율성 향상에 박차를 가하고 있습니다. 하이트진로는 매장 운영 데이터 분석…
노무·법령
오늘
편의점 알바생의 3100만원 손해배상 소송 — 점주와의 갈등 전말
2020년 11월부터 5개월간 한 편의점에서 일했던 아르바이트생 A씨는 점주 B씨에게 심각한 부당행위를 당했다고 주장하며 블로그에 피해 사실을 …
이슈·사건
오늘
약손명가 가맹점주, 본사 보복성 소송에 집단 항의 — 공정위 조사 미진
약손명가 가맹점사업자협의회가 국회에서 기자회견을 열고 본사의 부당 행위를 폭로했다. 협의회는 약손명가 본사가 가맹점주 32명을 상대로 무더기 소…
시장·트렌드
어제
탐험과 미식의 만남 — 프랜차이즈 협업 현장 분석
트립소다와 땅땅치킨이 국내 관광 활성화를 위해 손을 잡았습니다. 이들의 브랜드 협업은 2026년 9월 29일까지 진행되며, 이용자들에게 특별한 …
이슈·사건
어제
약손명가, 가맹점주 상대 소송 철회 요구 — 공정위 조사 촉구
약손명가와 빛채 가맹점사업자협의회가 가맹본부의 불공정 행위 및 보복성 소송 의혹을 제기했습니다. 협의회는 본사가 협의회 관계자와 가맹점주 32명…
노무·법령
어제
알바생의 법정 싸움과 점주의 대응 — 프랜차이즈 노무 리스크
서울중앙지방법원 민사항소11-2부는 2020년부터 2021년까지 편의점에서 근무했던 알바생 A씨가 편의점주, 경찰서장, 근로감독관을 상대로 제기…
운영·현장
어제
현장 경험 슈퍼바이저 적극 투입 — 청년피자 가맹점 관리 강화법
청년피자가 매장 관리의 핵심 요소로 전문 슈퍼바이저 조직을 앞세워 가맹점 운영 지원을 강화하고 있습니다. 월 매출 8,000만 원 이상을 달성한…
시장·트렌드
어제
프랭크버거 가맹점 622개, 2년 새 신규 출점 67% 감소 — 수익성 우려 증가
프랭크버거는 짧은 시간 내에 가맹점 622개를 확보하며 전국적으로 매장을 확장했습니다. 그러나 최근 신규 출점이 급격히 둔화되었습니다. 2022…