운영·현장
오늘
롯데리아 가맹점 평가 개편 — 실질적 성과 중심 전환
롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 가맹점 평가 체계를 기존의 관리·유지 중심에서 실질적인 성과 중심으로 개편했습니다. 올해 상반기에는 'Top-S…
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노무·법령
오늘
아르바이트생의 고소 행진 — 점주·경찰서장·근로감독관까지
서울중앙지방법원 민사항소11-2부는 편의점 아르바이트생 A씨가 편의점주와 수서경찰서장, 고용노동부 근로감독관을 상대로 제기한 3100만원 상당의…
운영·현장
오늘
직원 교육으로 성장 가속 — 프랜차이즈 본사 사례 분석
프랜차이즈 본사들이 임직원 교육에 투자하면서 조직의 전문성을 강화하고 있습니다. 맥세스컨설팅의 교육 참여 현황에 따르면 본죽 37명, 옵티마약국…
노무·법령
오늘
미국 외식업 노무소송 급증 — K푸드 프랜차이즈 체크포인트
미국에서 외식업을 운영할 때 노무 관련 소송이 큰 도전 과제로 부상하고 있습니다. 특히 K푸드를 앞세운 사업자들에게도 해당 문제가 무시할 수 없…
시장·트렌드
오늘
맘스터치 일본 확장 — 100개 매장 목표와 과제는?
맘스터치가 일본 시장에서 지난 2년간의 테스트를 통해 가맹사업 확장을 목표로 하고 있습니다. 시부야를 포함한 5개 매장에서 데이터를 축적했고, …
시장·트렌드
오늘
아시아로 뻗어가는 K-편의점 — GS25·CU·이마트24 진출 현황
국내 편의점 업계가 한국을 넘어 아시아 시장으로 영역을 확장하고 있습니다. 지난 2018년부터 GS25와 CU, 이마트24는 베트남, 몽골, 말…
이슈·사건
오늘
청년피자 무료배달 강제 속 점주의 배달비 고충 — 공정위 제재 후 현황
청년피자 가맹본부, 비에스비푸드는 무료배달 강제로 공정거래위원회로부터 시정명령과 1억9700만원의 과징금을 부과받았다. 이 정책은 가맹점 매출 …
운영·현장
어제
슈퍼바이저 중심 운영 강화 — 가맹점 현장 관리법
청년피자가 전문 슈퍼바이저를 중심으로 한 가맹점 운영 지원 시스템을 강화하고 있습니다. 최근 발표한 계획에 따르면, 각 가맹점에 배정된 슈퍼바이…
시장·트렌드
어제
맥도날드 성수 상권 재진입 — 외식 프랜차이즈 경쟁 분석
맥도날드가 2023년에 철수했던 서울 성수 상권에 다시 진입합니다. 서울지하철 2호선 성수역 인근에 신규 매장 개점을 준비하고 있으며, 이로써 …
이슈·사건
어제
공정위 '가맹점주 단체 등록 요건 완화' 추진 — 프랜차이즈 관계자 주목
공정거래위원회가 가맹점주 단체의 등록 요건 완화를 검토하고 있다는 소식이 전해졌습니다. 이는 최근 가맹점주들과 프랜차이즈 본사 간의 분쟁이 증가…