시장·트렌드
오늘
편의점 수익성 강화 전환 — 가맹점 효율화 전략 분석
BGF리테일에 따르면 편의점 4사는 중대형·우량점 중심으로 출점 전략을 전환 중입니다. 2024년 말 기준 점포 수는 5만3458개로 증가세를 …
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이슈·사건
오늘
점주단체와의 끝없는 협상 — 프랜차이즈 본사 초긴장
프랜차이즈 본사는 최근 늘어난 점주단체와의 협상에서 난처한 상황에 처해 있습니다. 총 10개의 점주단체가 각기 다른 요구를 하고 있어 매 협상마…
노무·법령
오늘
가맹사업법 위반 통보 본사 대응법 — 조항별 중요 체크포인트
가맹본부가 가맹사업법 위반 통보를 받는 사례가 증가하면서 행정기관의 조사를 받는 경우가 많아졌습니다. 보통 공정거래위원회나 지방자치단체로부터 조…
노무·법령
오늘
[프라임 코스트 70%] — 외식업계 원가 부담 심화
농림축산식품부 및 한국농촌경제연구원의 '외식업체 경영 실태 조사 보고서'에 따르면, 외식업계의 프라임 코스트 비중이 2015년 58.8%에서 2…
운영·현장
오늘
외식업 원가 부담 심화 — 점주 수익성 위기 대처법
최근 외식업계에서 원가 비율이 70%를 넘어가면서 많은 가맹점주가 수익을 내기 어려운 상황에 직면하고 있습니다. 특히, 재료비와 인건비 상승이 …
이슈·사건
어제
백종원 더본코리아 935억 자금 쟁탈전 — 인수전 향방은?
백종원이 대표로 있는 더본코리아가 M&A를 위해 확보한 935억 원이 파킹통장에 머물러 있는 것으로 확인되었습니다. 이는 대형 프랜차이즈 인수를…
시장·트렌드
어제
유통시장 지각변동: 건강 중시 소비 패러다임 변화 분석
2026년 유통시장은 온라인 매출 증가와 대형마트의 감소라는 양극화 현상이 뚜렷이 나타났습니다. 온라인 매출은 전년 대비 8.5% 증가하며 주요…
노무·법령
어제
임금체불 무료 소송 지원 — 대구 초단시간 근로자 희소식
대구 지역에서 시민 및 노동 단체가 아르바이트 노동자의 임금체불 및 최저임금 위반 사례에 대한 무료 소송을 지원합니다. 이는 임금체불과 주휴수당…
운영·현장
어제
AI Kitchen OS로 외식업 불확실성 해법 제시 — 점주 실무 적용법
퓨처릭스는 24년간의 외식업 현장 경험을 바탕으로 AI Kitchen OS를 통해 외식업계의 불확실성을 해결하고자 합니다. 이 시스템은 점포의 …
이슈·사건
어제
점주단체와 끊임없는 협상 압박 — 프랜차이즈 본사 긴장 고조
최근 프랜차이즈 본사들이 10개의 점주단체와 잇따라 협상 테이블에 앉게 되어 초긴장 상태입니다. 이러한 현상은 점주들이 각자의 목소리를 대변할 …