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운영·현장

프랜차이즈 매장 운영 효율화 — 직원 관리 노하우

교촌치킨 용인2호점 김우철 점주는 조리보다 직원 관리가 더 큰 도전이라고 강조합니다. 그는 '제1회 교촌 조리 마스터즈'에서 그랜드 마스터상을 수상하며 조리와 운영의 균형을 유지하는 노하우를 공유했습니다. 특히, 조…

오늘 · 조리보다 힘든 게 직원 관리죠 …교촌 치킨왕이 전한 노하우

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