시장·트렌드
오늘
맘스터치, 글로벌 표준 매뉴얼로 K버거 경쟁력 강화
맘스터치는 해외 매장에서도 한국의 높은 품질을 유지하기 위해 글로벌 표준 매뉴얼을 도입했습니다. 이 매뉴얼은 한국 내 매장에서 사용하는 동일한 …
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운영·현장
오늘
직원 관리 효율화로 조리 품질 유지 — 가맹점주 실무 적용법
교촌치킨 용인2호점의 김우철 점주는 '제1회 교촌 조리 마스터즈'에서 그랜드 마스터상을 수상했습니다. 김 점주는 10여 년간 매장을 운영하며 간…
운영·현장
오늘
가치업 도입 사업장 3만7000곳 넘다 — 프랜차이즈 출퇴근 관리 개선
출퇴근관리 앱 '가치업'이 누적 사용자 15만 명을 돌파하며 주목받고 있습니다. 누적 도입 사업장 수는 3만7000곳을 넘었으며, 출퇴근 기록 …
이슈·사건
오늘
양정원 '수사 무마 의혹' — 가맹점 분쟁에 미치는 영향은?
최근 양정원 사기 혐의 수사와 관련된 새로운 국면이 열리고 있습니다. 검찰은 강남서 수사팀장 A씨와 양정원의 남편이 통화한 녹음을 확보했습니다.…
노무·법령
오늘
가맹사업법, 점주 10% 등록 기준에 프랜차이즈 업계 반발
공정거래위원회가 지난 8월 3일 가맹점주단체 등록 기준을 포함한 가맹사업법 시행령 개정안을 발표했습니다. 개정안에 따르면, 전체 가맹점주의 10…
운영·현장
어제
교촌치킨 조리 경연 대회 — 표준 조리 역량 강화 전략
교촌치킨이 경기 오산시 목계양도관에서 전국 가맹점을 대상으로 첫 번째 조리 경연대회, '제1회 교촌 조리 마스터즈'를 개최했습니다. 이번 대회는…
시장·트렌드
어제
본아이에프 본우리반상, '데이터 경영'으로 프랜차이즈 창업 전략 강화
본아이에프는 본우리반상이 프랜차이즈 창업 시장에서 데이터 경영을 통해 새로운 전략을 펼치고 있습니다. 이 회사는 빅데이터를 분석하여 소비자 트렌…
운영·현장
어제
외식업계 무인화 가속 — 최저임금 1만700원이 촉발
내년도 최저임금이 1만700원으로 3.7% 인상되면서 외식업계의 인건비 압박이 더욱 커지고 있습니다. 이를 해결하기 위해 외식업계는 무인·자동화…
노무·법령
어제
[가맹사업법] — 가맹·직영점 수 분기별 공개 영향
가맹사업법 시행령이 개정되어 이제 가맹본사와 직영점의 수가 분기별로 공개됩니다. 이는 가맹본사와 점주들 간의 정보 비대칭을 해소하고, 계약 투명…
이슈·사건
어제
공정위, 화장품 가맹점 분쟁 실태조사 착수 — 업계 파장 예상
공정거래위원회가 최근 가맹 분야에서 증가한 분쟁을 해결하기 위해 서면 실태조사를 착수했습니다. 특히 화장품 업종 내 분쟁이 두드러지게 증가해 이…