운영·현장
21일 전
샤브올데이 AI 설루션 도입 — 프랜차이즈 운영 효율화 전략
샤브샤브 전문 프랜차이즈 샤브올데이가 올차 및 레스토지니와 협력하여 전 매장에 AI 솔루션을 도입한다고 밝혔습니다. 현재 전국 150개 매장에서…
운영·현장 브리프
협력업체 관리, 공사원가 절감, 공정 지연 대응, 안전 관리 체계 구축 등 건설 현장 운영 효율화와 리스크 관리 핵심 정보를 다룹니다.
운영·현장
21일 전
프랜차이즈 본부 운영 혁신 — 맥세스컨설팅 44기 교육 개강
2023년 9월 5일부터 맥세스컨설팅은 서울 종각에서 44기 프랜차이즈 전문가과정을 시작합니다. 이 교육은 프랜차이즈 본부의 사업 구조와 가맹사…
운영·현장
22일 전
숯불갈비 통영점 오픈 — 프랜차이즈 확장 가속화 배경
양문 숯불갈비가 최근 통영점 그랜드 오픈을 통해 본격적인 가맹점 확대에 나섰습니다. 이번 오픈은 특히 남해안 지역에서 브랜드 영향력을 확장하기 …
운영·현장
22일 전
프랜차이즈 상생 전략: 본사·가맹점 성공 사례 — 실무 적용법
최근 외식 산업 경기불황으로 인해 많은 가맹점주들이 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 상황에서 프랜차이즈 본사는 브랜드의 경쟁력을 높이고 가맹점과…
운영·현장
23일 전
고객센터 AI 혁신 — 가맹점 데이터 관리 실무 적용법
세일즈포스가 주최한 'AI x CX 페스타 2026'에서 동원F&B와 신신엠앤씨가 AI를 활용한 고객 서비스 혁신 사례를 발표했습니다. 동원F&…
운영·현장
24일 전
샤브올데이, AI 활용한 발주·고객관리 혁신 — 매장 운영 실무 적용법
샤브올데이는 최근 매장 관리에 인공지능(AI)을 도입하여 발주 및 고객 관리 데이터를 통합하는 혁신을 추진하고 있습니다. 이를 통해 실시간 데이…
운영·현장
24일 전
프랜차이즈 매장, AI 도입으로 운영 효율성 극대화 — 실무 적용법
하이트진로와 BBQ 같은 대형 외식 프랜차이즈들이 AI를 활용한 운영 효율성 향상에 박차를 가하고 있습니다. 하이트진로는 매장 운영 데이터 분석…
운영·현장
25일 전
현장 경험 슈퍼바이저 적극 투입 — 청년피자 가맹점 관리 강화법
청년피자가 매장 관리의 핵심 요소로 전문 슈퍼바이저 조직을 앞세워 가맹점 운영 지원을 강화하고 있습니다. 월 매출 8,000만 원 이상을 달성한…
운영·현장
26일 전
로봇카페 전환으로 순수익 3배 상승 — 가맹점 실무 적용법
로봇카페 브랜드 라운지엑스가 9월부터 본격적인 가맹사업 확장을 예고했습니다. 2022년 처음 매장을 열고 직영점에서 축적한 데이터를 바탕으로, …
운영·현장
27일 전
롯데리아 가맹점 평가 개편 — 실질적 성과 중심 전환
롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 가맹점 평가 체계를 기존의 관리·유지 중심에서 실질적인 성과 중심으로 개편했습니다. 올해 상반기에는 'Top-S…