운영·현장 브리프 | 프랜차이즈 인사이트

로봇 바리스타 도입으로 인건비 절감 효과 — 프랜차이즈 운영 실무 대응

프랜차이즈 라운지엑스가 피크타임 동안 3~4명의 아르바이트생을 대신하여 로봇 바리스타를 도입했다. 이 로봇은 시간당 130잔의 커피를 제조할 수…

경상북도는 포항시에 식품로봇 산업을 위한 푸드테크 연구지원센터를 준공했습니다. 9월 17일에 열린 준공식에는 정부, 기업, 학계 관계자 등 20…

아이디뷰티는 헤어살롱 프랜차이즈 아이디헤어의 전국 112개 매장에 웹케시의 경리 업무 플랫폼 '경리나라'를 도입하기로 했습니다. 이는 본사 차원…

최근 외식업계에서 원가 비율이 70%를 넘어가면서 많은 가맹점주가 수익을 내기 어려운 상황에 직면하고 있습니다. 특히, 재료비와 인건비 상승이 …

퓨처릭스는 24년간의 외식업 현장 경험을 바탕으로 AI Kitchen OS를 통해 외식업계의 불확실성을 해결하고자 합니다. 이 시스템은 점포의 …

위솝이 제공하는 '프랜솔'은 '2026년 소상공인 스마트상점 기술보급사업'의 기술공급기업으로 선정되었습니다. 이 사업은 프랜차이즈의 디지털 전환…

일식 프랜차이즈 브랜드 우동키노야가 우동면과 쯔유 관련 제조기술 3건에 대해 특허를 출원했습니다. 고객감동은 지난 8월 24일 48시간 저온 숙…

최근 외식업계는 식재료비와 인건비 상승, 배달 플랫폼 수수료, 내수 부진 등 복합적인 경영 부담을 겪고 있습니다. 이에 대한 해법을 담은 실전서…

위솝 프랜솔은 '2026년 소상공인 스마트상점 기술보급사업'에서 프랜차이즈 가맹본부를 위한 '프랜솔' 소프트웨어 이용료의 최대 90%를 정부 지…

미국식 치킨버거 프랜차이즈 슈퍼크리스피가 전남 완도점을 새롭게 오픈하였습니다. 이번 오픈은 전남 남부권을 포함하여 전국적으로 브랜드 접점을 확대…