월복 기간 보양식 판매 증가

올해 중복(7월 25일)과 말복(8월 14일) 사이의 간격이 길어진 월복(越伏) 현상으로 인해 보양식 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 이에 따라 외식 및 유통업계는 신메뉴 출시와 마케팅 활동을 강화하고 있습니다. 전통적인 삼계탕 외에도 프리미엄 외식 메뉴와 간편식 등 다양한 제품이 소비자를 겨냥하고 있습니다.

프랜차이즈 본사 및 가맹점의 전략

주요 프랜차이즈 브랜드들이 박차를 가하는 가운데, 도미노피자는 다채로운 치킨 메뉴와 새로운 피자를 출시했습니다. 치킨업계에서도 노랑통닭과 맘스터치가 각각 새로운 메뉴로 경쟁에 합류했습니다. 이러한 변화는 외식 물가 상승으로 인한 가성비 중심 소비 패턴의 변화를 반영하고 있습니다.

실무 포인트

계약서 점검 포인트: 신제품 출시 및 프로모션 관련 기존 계약 내용을 재확인. 점장에게 전달: 여름철 대비 판매 전략과 소비자 트렌드 변화 공유.

편집자 주 가맹점별 알바 급여 자동 정산 방법은 일과사람 급여 자동화를 참고.