맘스터치, 글로벌 표준 매뉴얼 도입

맘스터치는 해외 매장에서도 한국의 높은 품질을 유지하기 위해 글로벌 표준 매뉴얼을 도입했습니다. 이 매뉴얼은 한국 내 매장에서 사용하는 동일한 재료와 조리법을 해외 매장에도 적용하여 균일한 맛과 품질을 제공합니다. 한국 프랜차이즈 브랜드들이 해외 시장에서 현지화 전략보다는 원래의 맛을 유지하는 것이 경쟁력 강화로 이어진다고 판단, 글로벌화의 움직임을 보이고 있습니다.

시장 확장과 K버거 경쟁력

맘스터치의 이번 조치는 다양한 현지 고객에게도 K버거를 경험하게 하려는 전략적 선택입니다. 한국 품질 그대로를 세계에 알리려는 이러한 방침은 동일한 경험을 제공함으로써 글로벌 시장에서의 브랜드 신뢰도를 높이는 효과가 있습니다. 특히 매출 증진에 유리한 효과가 기대되므로, 해외 진출을 고려하는 본사에는 긍정적 사례로 작용할 수 있습니다.

실무 포인트

담당자에게 확인: 매뉴얼의 번역과 각 지역 적합성 검토 필요. 점장에게 전달: 글로벌 표준 매뉴얼을 숙지하고 현지 직원 교육 조치.

편집자 주 가맹점별 알바 급여 자동 정산 방법은 일과사람 급여 자동화를 참고.