샤브올데이 AI 전면 도입

샤브샤브 전문 프랜차이즈 샤브올데이가 올차 및 레스토지니와 협력하여 전 매장에 AI 솔루션을 도입한다고 밝혔습니다. 현재 전국 150개 매장에서 일관된 운영을 목표로 하는 이 결정은 데이터와 AI 기반 운영 혁신을 추진합니다. 특히 올차는 주문 및 발주 통합 관리와 함께 모바일 출퇴근 확인 및 교육 기능을 제공하며, 레스토지니는 매출과 고객 데이터 분석을 통해 HR 업무 자동화 및 메뉴개발에 기여합니다. 이로써 고객 경험을 극대화하고 데이터 경영 체계를 올 하반기까지 완성할 계획입니다.

운영 효율화의 기대 효과

샤브올데이의 AI 솔루션 도입은 일정한 서비스 품질 유지를 원하는 중대형 프랜차이즈에 긍정적인 영향을 미칩니다. 특히 운영 데이터를 통합관리하여 비용 절감 및 고객 만족도를 높일 가능성이 큽니다. 서울오금점 등에서 이미 실증 단계를 거치고 직영점 8곳에서 운영되고 있습니다.

실무 포인트

점주 및 매장 관리자는 AI 시스템 활용 범위를 구체적으로 파악할 필요가 있습니다. 점장에게 전달: 올차 플랫폼에서 발주 및 배송 상황을 실시간으로 모니터링하고, 레스토지니를 통해 주기적으로 고객 반응 데이터를 검토하세요.

편집자 주 가맹점 알바 출퇴근 자동 기록과 노쇼 알림 방법은 일과사람 가맹점 근태 관리를 참고.