라운지엑스의 혁신적 전환

로봇카페 브랜드 라운지엑스가 9월부터 본격적인 가맹사업 확장을 예고했습니다. 2022년 처음 매장을 열고 직영점에서 축적한 데이터를 바탕으로, 로봇 바리스타를 이용해 음료 제조 과정을 자동화한 24시간 운영 모델을 프랜차이즈에 도입합니다. 서울 성수동과 강남, 마포 등 다양한 상권에서 매장을 운영하며 얻은 주문 데이터는 로봇카페의 운영 효율성을 검증하는 데 활용되었습니다. 특히 주문부터 제조 완료까지의 시간이 평균 1분 48초에 불과해 놀라운 속도를 보였습니다.

점주에게 미치는 영향

라운지엑스의 로봇카페 모델 덕분에 점주는 인력 비용을 대폭 절감하고 수익성을 향상시킬 수 있습니다. 실제로 마포프론트원점의 사례에서는 순수익이 유인카페 대비 3배 이상 증가하고 인건비는 70% 감소했습니다. 이는 24시간 영업과 자동화 시스템 덕분으로, 야간 운영의 필요성을 느끼는 점주에게 최적의 솔루션이 될 것입니다.

실무 포인트

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편집자 주 가맹점 알바 출퇴근 자동 기록과 노쇼 알림 방법은 일과사람 가맹점 근태 관리를 참고.